娘家廚房 紅麴醬油露500ml

Ｑ＆Ａ

• 保存醬油最佳的方式

  "本產品絕不放防腐劑，未開封前，為保存紅麴醬油最好的香氣，建議存放在陰涼通風處 開封後，會與空氣接觸，氧化速度變快，建議放入冰箱冷藏保存最佳風味及品質。"

• 素食者可以吃嗎？醬油中會有酒精?

  本產品成分未有任何動物性成分，但成分中含有食用酒精。由於產品是屬於純釀造醬油，醬油於醱酵過程中，會自然產生酒精，另為增加醬油風味並達到抑菌、防腐的功能及為了讓產品有一致性的安全保存性，故會額外添加少量酒精，以確保產品的品質，純素消費者在食用前請斟酌。

• 為何紅麴醬油有沉澱物?

  懸浮顆粒及沉澱物為紅麴米，請搖勻食用。

• 添加紅麴的好處?

  本產品添加紅麴米，醬油呈現原料微紅的原色，與紅麴香氣，並增加烹飪食材的美味感。

• 大豆是否使用基因改造?

  本產品使用大豆原料為非基改黃豆。

• 紅麴醬油的原料是甚麼?

  主要原料是大豆、小麥、鹽、紅麴米。