你是否也有這些疑惑呢？「我都不吃油炸的東西，為什麼體脂肪會高？」、「我做飯幾乎都不放油，為什麼我還是一直變胖？」、「為什麼明明前一餐吃很多，但下一餐時間還沒到我就又餓了？」，其實影響體脂肪的不是只...

中秋節月圓人團圓，但小心不要過完節後變人圓圓了！拿捏好份量，加上點小技巧，不管你是想減重、糖尿病或高血壓都能享受中秋節三寶-柚子、烤肉、月餅！ 烤肉食材均衡選 1.豆魚肉蛋類：挑選重點-新鮮、低脂 ...

人體最大的免疫器官？腸道是我們的第二大腦？ 腸道是最高效率的消化吸收器官，將我們所吃進去的食物們轉化成小分子的營養素供我們身體利用，不只如此，它也是我們保衛兵最多的地方，70％以上的免疫細胞駐守在...

現代人健康意識抬頭，知道低油飲食、減少精緻主食的攝取等，但是高血脂的比例仍是不斷攀升？其實魔鬼藏在細節中！ 根據衛生福利部國民健康署「102-105年國民營養健康狀況變遷調查」結果，顯示45歲以上的國人，...

該減脂或減肉？ 判斷自己是否肥胖的方法有三種，第一種是身體質量指數，體重（公斤）除以身高（公尺）的平方，大於24為過重；第二種是腰圍，男生大於90公分、女生大於80公分；第三種則是體脂肪，男生大於25%、...

孕婦幾個月可以開始喝滴雞精呢？ 滴雞精是透過高溫高壓的技術萃取出雞隻中的精華營養成分，一般的滴雞精在無其他添加的情況下，除了一些特殊疾病，如楓糖尿症、痛風和腎臟病等，懷孕的整個過程中都可以補充滴...

夏天並不是心血管疾病的淡季！一般我們常常在冬天看到因低溫而猝死的新聞，所以很多人以為心臟血管疾病高峰期只在冬天發作，夏天就能鬆口氣放暑假了？為什麼溫暖的夏天也會發生？什麼樣的人需要特別注意？ 夏...

明天就是考試的日子了！是否開始煩惱明天該為孩子準備什麼能讓他毫無保留的展現實力呢？ 下面與大家分享3個重點與一天飲食規劃範例！ 1. 注意飲食衛生安全 放在第一個是因為如果今天挑選了不衛生的飲食，...

西式料理常常使用雞高湯，不過自己熬煮高湯費時又費工，其實有偷吃步的小方法，利用滴雞精不僅輕鬆方便，精華濃縮其中，讓自製的料理更好吃之外，營養滿點，有些人不喜歡直接喝滴雞精，可利用滴雞精入菜超美...

NDI（New Dietary Ingredients） 新膳食成分 在1994年美國國會通過一個新的法律，1994年後如果要在美國國內銷售保健食品必須要向FDA證明新的成分是安全的，依FDA的指南，做很多不同安全性的實驗來證明這個...

Monacolin K與MSD藥廠推出的lovastatin具有非常相近化學結構與一樣的作用機轉，可專一性地抑制HMG-CoA reductase的活性。既然Monacolin K和Lovastatin有一樣的作用機轉，也一樣會有橫紋肌溶解的副作用，絕不...

奧斯卡獎項是電影從業人員的最高榮譽，而國家生技醫療品質獎就是生技醫療領域的奧斯卡！ 國家生技醫療品質獎由評審團針對當年度獲選「國家生技醫療品質獎」之項目進行遴選，依據其SNQ國家品質標章決審成績，於...